Il fegato
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- Pubblicato Sabato, 16 Maggio 2009 23:00
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I prodotti della digestione sono assorbiti nei villi ed entrano nei capillari sanguigni. Tutti i capillari provenienti dall'intestino convergono nella vena porta che entra nel fegato e si dirama in una serie di capillari. In questo modo le molecole assorbite durante la digestione devono antrare nelle cellule del fegato per subire delle trasformazioni chimiche. Le molecole trasformate si raccolgono nella vena epatica che si riversa nella vena cava inferiore e quindi nel cuore. Da qui i prodotti della digestione sono distribuiti a tutto l'organismo.
Funzioni del fegato
- Produzione della bile.
- Disintossicazione. Rende inoffensive sostanze come alcol, droghe, alcune medicine. Se queste sostanze sono in quantità troppo elevata può insorgere una grave malattia: la cirrosi epatica.
- Immagazzinamento delle vitamine liposolubili (A, D, E, K).
- Distruzione dell'emoglobina dei globuli rossi danneggiati e riciclo degli atomi di ferro.
- Metabolismo degli zuccheri: immagazzina gli zuccheri in eccesso come glicogeno, produce nuovo glucosio da grassi e proteine.
- Metabolismo delle proteine: demolisce gli aminoacidi in eccesso. Il gruppo amminico (-NH2) viene trasformato in urea e eliminato dai reni con le urine.